De agrodolce bianco van Giuseppe Giusti is 6 jaar gerijpt en gelagerd op eiken en essen vaten.
Anders dan donkere balsamico is deze witte azijn gemaakt van alleen witte Trebbiano druiven.
Aan het geconcentreerde zoete sap wordt witte wijnazijn toegevoegd.
Deze zoetzure azijn is veelzijdig en daardoor gemakkelijk in diverse soorten gerechten toe te passen.
Allergenen: geen
